Посуда из глины

Посуда из глины. Нажмите, чтобы увеличить

Посуда из глины служит человечеству уже много тысячелетий, как свидетельствуют археологи, первые глиняные изделия появились в эпоху мезолита, примерно 15 тысяч лет назад. Изготовление глиняной утвари относится к числу наиболее древних ремесел на земле и зародилось еще в эпоху первобытно-общинного строя. Глина являлась легкодоступным материалом, что обеспечило повсеместное развитие глиноделия. Археологические раскопки говорят о том, что кувшины и горшки из пластичной глины изготавливали на всех континентах: в Вавилоне, Ассирии, Древнем Египте, Китае, Греции, странах Америки и т.д.

Наши предки изготовляли и использовали глиняную посуду для различных целей. В ней готовили пищу, хранили различные масла, вина, молоко. Пища, приготовленная в такой посуде получается особенно вкусной с прекрасным ароматом, сохраняет витамины и микроэлементы. У посуды из глины есть уникальные свойства регулировать температуру и влажность, продукты в ней долгое время не портятся. Молоко в такой посуде не скиснется в течении 3-4 суток, мед и варенья в открытых сосудах не покрываются плесенью, в муке не заводятся насекомые. Горячий чай в глиняной посуде останется таким в течении несколько часов. Главной особенностью глиняной посуды является ее натуральность и безопасность. Глина природный материал и не вступает с пищей в химические реакции.

Существует несколько видов посуды, которая изготавливается по различным технологиям с различными видами обжига и добавками. Это обычная глиняная посуда, покрытая глазурью, фарфор, фаянс, терракота и др. У обычной посуды из глины много преимуществ, которых нет в дорогих изделиях из фаянса или фарфора. Терракотовая посуда обжигается один раз без использования добавок, ее цвет может быть от кремового до коричневого. В такой посуде можно готовить мясо и рыбу, тушить овощи.

Посуда из глины. Нажмите, чтобы увеличить

Не так давно глиняная посуда была неотъемлемым атрибутом начиная от деревенской избы до столичного дворца. Позже на смену ей пришли металлические кастрюли, но традиции снова возвращаются. В наши дни каждый человек, считающий себя гурманом, не откажется от горячей пищи, приготовленной в горшочке. Форма его родилась не спонтанно, а рождена после многолетних проб гончаров и отличается от обычного вида цилиндрической кастрюли. Помимо того, что эта посуда изготавливается из экологически чистого материала, так еще и гончар вкладывает в изделие свою душу.

Посуда из глины в наше время снова начала пользоваться огромной популярностью, но это удовольствие не из дешевых, в продаже присутствуют подделки, которые очень сложно отличить от оригинала. Если вы решите приобрести посуду из глины, то перед покупкой неплохо бы научиться не много разбираться в ней. В магазине у продавцов нужно спросить из какой глины изготовлена посуда и кто является ее изготовителем.

Глиняная посуда пользуется огромной популярностью и в Европе и во всем мире, и это не случайно. Многие знают о ее достоинствах как полезной, так практичной и красивой посуды. Она может стать украшением кухни и придать особый изящный стиль вашему дому. Глина успокаивает и оказывает положительное влияние на человека, располагает к себе, дарит тепло и уют. Глиняная посуда это, пожалуй, идеальный вариант для людей, которые думают о здоровье своей семьи.